japonské sladkosti z ovocia
banány, jablka, hrušky. si nakrájame nožíkom na kolieská.( 0,5 cm ). Do misky nalejeme mlieko cca 1,5-2 hrnčeka pridáme rozmiešaný 3 vajíčka,cukor 25 g 12 g škorice a hladkú muku tak aby sme mali hustejšie cesto.( Použijeme elektricky šľahač.) do cestíčka máčame čerstvo nakrájané ovocie a následne prežime v...
Pstruhy s bylinkovou kôrkou
Na 4 porcie potrebujeme: 4 pstruhy po 25 dkg, bylinky , soľ , mleté čierne korenie šťavu z 2 citrónovú , olivoví olej 5 dkg masla, 4 strúčiky cesnaku, 30 dkg hriankový chleba , 13 dkg masla, bazalku , petržlenová vňať , tribulku , soľ, mleté čierne korenie. Najprv...
pstruh s topinamburovými plackami
4 porcie čas pripraví 1 h suroviny : 2 citróny , 25 g plno zrnnej múky 1/2 zväzku petržlenovej vňate 40 dkg topinambur 1 vajce 10 g hladkej múky ,soľ , mleté čierne korenie , cukor , maslo , slnečnicový, olej postup : Umyte pstruhy z vnútornej strany pozdĺž...
košovská pochúťka
1 kg bravčového stehna alebo karé 1 dcl oleja soľ , mleté čierne korenie 100g sterilizované uhorky 2 polievkové lyžice horčice 2-3 feferónky. postup prípravy: na oleji opečieme na rezance nakrájané mäso necháme podusiť vo vlastnej šťave potom osolíme prídeme horčicu feferónky a väčšiu časť uhoriek posekáme na drobno...